烧烤结束后,食物污渍必然会残留在
烧烤架上,食物烧焦的时间越长烧烤架越难刷,让广森源告诉你怎么刷烧烤架。
1.选择不锈钢烧烤刷。不锈钢烧烤刷的刷毛足够柔软,可以保护
烧烤架的表面。您可以选择圆柱形笔刷或直笔刷。两种刷子的清洁效果都很好,但是用圆柱刷清洁齿条的侧面更容易。
2.将烧烤架加热。残余油脂受热后更容易清洗。把烧烤炉的温度调高,然后打开烤箱10到15分钟,或者让温度上升到260到320摄氏度之间。接下来,关掉烧烤。
3.清洗烧烤架。从架子上的金属条开始,来回刷。一直刷,直到上面的油脂和食物残渣消失。烧烤架剩下的也要这样刷。
4.给烧烤架涂上植物油。将毛巾浸泡在装有植物油的容器中,使其吸收约1茶匙的油。然后,用毛巾擦拭食物夹中的每个金属条。这样做是为了防止烧烤架生锈。食用油的量不要超过1茶匙。如果烧烤架下有食物残渣还没熄灭,毛巾吸油太多,油就可能滴下来,导致炉子突然着火。